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鸭肠的清洗有什么讲究
编辑：鸭肠批发 时间：2022-02-24 08:45:50
随着铁板鸭肠的出现，鸭肠在饮食中被应用已经扩大了食用范围，火锅中也常见这种食材，大家也都知道鸭肠是很难清洗的，如果清洗不干净，不仅不卫生，还会影响口感。
清洗鸭肠的方法有很多，反复使用的也无非就那一两种，只要清洗干净就可以了，在清洗的时候可以用2根筷子要用方头的筷子，把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些,然后从一边抽出，里面的物质就会抽干净，多抽几次，鸭场里的脏污就能清洗干净了，如果觉得这种方法还不是特别干净的朋友可以选用其他的方法，例如将鸭肠剪开，这种应该是简单有效地清理方式，将盐、醋、生粉加入其中，搓2至3分钟再用清水冲洗干净即可，这种方式更容易接受，只是需要灌肠的食材就不建议选择这种了。
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