常见问答

猪副食品中的猪血应该如何辨别质量


猪血是猪副食品中比较受欢迎的一种,市场上也有些黑心商家会销售假猪血,为了食用安全,学会辨别猪血的质量,接下来就教大家正确的辨别方法。

首先就是看猪血表面的颜色,这是非常直观的,如果是假的,颜色非常鲜艳,真正的猪血颜色是深红色的。同时看下猪血的刀切面,如果切面光滑平整,看不到有气孔,说明有假,如果切面粗糙,有不规则小孔说明是真猪血。

接着就是凑近一些闻下它的气味,真正的猪血是有淡淡的腥味的。如果可以的话可以用手触摸,真猪血则较硬,用手碰时,容易破碎。

通过以上的方式就能轻松辨别出猪血的质量了,从而避免买到劣质产品,影响身体健康。

 


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